ERFAHRUNG

Gastronomie


Die Aromen Istriens spiegeln eine reiche Tradition und Liebe zu natürlichen Zutaten wider und unsere gastronomischen Partner ermöglichen Ihnen den Genuss der besten lokalen Köstlichkeiten. Von erstklassigen Olivenölen bis hin zu authentischen Trüffeln bieten wir Ihnen die Möglichkeit, das echte Istrien zu probieren.

Latini taste local

Verkostung von Olivenöl mit lokalen Produkten

Handgepflückte Olivenfrüchte, genährt von Sonne, Wind und Regen, werden von der Familie Stanić zu nativem Olivenöl extra verarbeitet.

Besuchen Sie einen Familienbauernhof und probieren Sie einen goldenen Tropfen natives Olivenöl extra zusammen mit anderen lokalen Produkten wie Schinken, Käse und Wein. Durch das einzigartige Design der Flasche, die einem karierten Hemd ähnelt, wird eine
Familiengeschichte erzählt, die weltweite Designpreise erhalten hat. Die Qualität des Olivenöls wurde durch zahlreiche Diplome aus internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Erwähnenswert ist auch, das unser Öl in FLOS OLEI, dem Leitfaden für die besten nativen Olivenöle extra der Welt, aufgeführt wird.

Allen Inhabern der Istrialux-Karte bieten wir:
Kostenlose Verkostung von Olivenöl

https://www.latini.hr/

Kostenlose Olivenölverkostung

Rent-a-Chef

private Mittag- und Abendessen; Reiseleiter – Organisation von Ausflügen; Transportservice (Van)

Die Besonderheit Istriens ist die Kombination aus Geschichte, natürlicher Schönheit und Gastronomie. Rent-a-Chef bietet genau diese Kombination für ein einzigartiges Erlebnis. Die servierten Speisen
werden ausschließlich mit frischen Zutaten von lokalen Produzenten zubereitet. Aber neben dem Kochen ist man bemüht, jedem Gast den Reichtum der istrischen Küche zu vermitteln und zu zeigen, wie bestimmte Gerichte zubereitet werden. Mit dem Essen werden auch die Weine der istrischen Winzer kombiniert. Und da Rent-a-Chef ein lizenzierter Touristen-, Eno- und Gastro-Führer ist, wird dem Gast ein umfassendes Istrien-Erlebnis geboten – seine Geschichte, sein Essen, sein Wein und seine Olivenöle.

10 % Rabatt für IstriaLux-Gäste

Weine Matošević

Wine Cellar Escape – abenteuerliche Verkostung

Werfen Sie einen Blick in den Keller der Familie Matošević und genießen Sie das Wunder, das die Früchte des istrischen Bodens hervorbringen. Wine Cellar Escape ist eine lehrreiche, mysteriöse und unterhaltsame geführte Weintour, die all diejenigen, die Rätsel und verschiedene Weinsorten lieben, begeistern wird.

Das Weinabenteuer ist für Teams von 2-5 Personen gedacht und beginnt mit einer Geschichte über das Weingut, bei der die Gäste aufmerksam zuhören und auf die Details der Geschichte des Weinguts achten müssen, denn diese sind für die Lösung der Aufgaben erforderlich. Nach der Besichtigung des Kellers folgen das Sammeln von Gegenständen, die Spiele und die Verleihung der Preise für diejenigen, die erfolgreich die Lösung und
den Ausweg gefunden haben

Die Menschen suchen nach einem Erlebnis. Gibt es einen besseren Weg, die istrische Weinszene kennenzulernen, als durch diese atypische Verkostung mit unterhaltsamen Charakter?

  • Entwickelt für ein Team von 2 bis 5 Personen
  • Dauer 1,5 Std.
  • Das Ereignis besteht aus der Einführung, einer Besichtigung des Weinguts, einer Verkostung und Aufgaben
  • Die unterhaltsamste Art, Wein zu probieren
  • Level: Anfänger und Experten
  • Abenteuerliche Verkostung
  • Preis für die erfolgreichsten Teilnehmer.

http://www.matosevic.com/

10% Rabatt auf die abenteuerliche Verkostung „Wine Cellar Escape“

Molkerei Latus

Die Molkerei Latus begrüßt Sie in ihrem Verkostungsraum, in dem Gruppen- und Einzelverkostungen von Käse
angeboten werden. In der Molkerei Latus gibt es auch ein Geschäft mit Produkten aus eigener Produktion.

Qualität und Tradition sind das Fundament der
Molkerei Latus, bei dem sie keine Kompromisse
eingeht. Die Molkerei verfügt über einen eigenen
Verkostungsraum sowie ein Geschäft mit Produkten
aus eigener Produktion, in dem alle, die Käse und
Milchprodukte lieben, etwas für sich finden werden.
Mit den Gruppen- und Einzelverkostungen lernen Sie
Zentral-Istrien, seine Gegenwart und seine Vergangenheit kennen

Die Kühe der Molkerei Latus warten auf alle kleinen
und großen Fans von Milch, Käse und Milchprodukten.

Die Käseverkostungen finden von 08.00 – 14.00 Uhr
statt. Die Mindestanzahl beträgt 4 Personen.

https://www.mljekaralatus.hr/hr

Gäste von IstriaLux erhalten 10% Rabatt auf die Verkostung

Familienfarm Chiavalon

Chiavalon Extra Virgin Olive Oil Experience

Der Familienhof Chiavalon ist auf die Herstellung von extra nativem Bio-Olivenöl von hoher Qualität spezialisiert. Der Familienhof Chiavalon bietet verschiedene Arten von Besichtigungen an, bei denen
man einen Einblick in die Welt des Olivenöls erhält, aber auch die Geschichte der Familie und ihre Philosophie kennenlernt. Sie werden Ihnen erzählen, wie sie als Olivenölproduzenten angefangen haben und wie Olivenöl bereits seit der Zeit des Römischen Reiches nicht nur die
Familie, sondern auch die gesamte Region stark beeinflusst hat. Ein Spaziergang durch den Olivenhain führt Sie durch alle Phasen der Herstellung von extra nativem Olivenöl. Während der professionell geleiteten Verkostung lernen Sie in einem speziellen Verkostungsraum im Herzen der neuen Ölmühle, was die Eigenschaften von hochwertigem, natürlichem extra nativem Olivenöl sind und wie Sie diese bei den
Produkten auf dem Markt erkennen.

Neben Olivenöl stellt der Familienhof Chivalon auch verschiedene Arten von Bio-Getreide und -Gemüse her.

https://web.facebook.com/ChiavalonExtraVirginOliveOil?_rdc=1&_rdr#

10% Rabatt für IstriaLux-Gäste

Vorichi

Konoba

Die Konoba Vorichi hat einen familiären Charakter, und es werden dort ausschließlich lokale Zutaten auf für die Konoba Vorichi typische innovative Art und Weise präsentiert. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und ist ein Produkt eines lokalen Produzenten, den man persönlich kennt. Daher finden Sie häufig bis zu zehn Produkte von verschiedenen Familienbetrieben auf dem Teller, von denen jeder nicht nur ein Lieferant, sondern auch ein Freund ist. Das gleiche Prinzip gilt für Weine und Olivenöl, die sorgfältig ausgewählt und den Gästen präsentiert werden. Unser Wunsch ist, dass Gäste, die die Konoba Vorichi besuchen, Istrien anhand der enogastronomischen Geschichte erleben, die tief in unsere Historie zurückreicht – und das alles bei einem wunderschönen Ausblick auf einen jahrhundertealten
Weinberg in der Ruhe eines von Grün umgebenen istrischen Dorfes.

Für IstriaLux Gäste
Kinder – Kostenloses Dessert
Erwachsene – Kostenloses Begrüßungsgetränk (Brandy)

Sonderangebot

Natura tartufi

Verkostung von Trüffeln und Produkten mit Trüffeln, Trüffeljagd, Trüffel-Picknick, Trüffelpicknick & Cheers with You

Auf der Suche nach den verborgenen Schätzen des Motovun-Waldes haben wir die geheimen Rituale der Trüffelsuche seit sechs Generationen weitergegeben und gepflegt.

VERKOSTUNGSRAUM – SHOP
Nehmen Sie an unseren präsentationspädagogischen Degustationen teil, die Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten werden.

TRÜFFELJAGD
Sie können mit unseren Gastgebern, Familienmitgliedern und einem ihrer sechs Spürhunde auf Trüffeljagd gehen. Bei diesem Abenteuer gehen Sie durch dichte Büsche und tauchen in die Geheimnisse der Wälder von Buzet und der Trüffelsuche ein, bis Sie einen finden und
vom Boden pflücken.

TRÜFFEL-PICKNICK
Genießen Sie feine istrische Köstlichkeiten mit dem Marmor eines Baches, unter einem Eichendach, auf weichem Gras, umsäuert von Vogelgesang.

TRÜFFELPICKNICK & CHEERS WITH YOU
Gönnen Sie sich ein entspanntes und authentisches Gourmeterlebnis in unserem Trüffelpark. Verkostung von istrischen Olivenölen, kroatischen Weinen mit köstlichen Trüffelhäppchen, geführt von einer professionellen Somellierin Frau Nedeljka Krupljan

10 % Rabatt für IstriaLux-Gäste

Cheers with you by Nedeljka Krupljan

Das Cheers with you-Erlebnis beinhaltet die Möglichkeit, 6 Weine mit Fingerfood-Verkostung aus dem renommierten Restaurant Konoba Nono zu probieren.

Cheers with you kommt wo immer Sie sind, auch im Urlaub. Wichtig ist nur, dass Sie Wein und gutes Essen mögen, alles andere ist unser Anliegen. Wir bringen unsere Weine, Olivenöle, Canapés und unsere Weinkarte mit, damit Sie während der Reise wissen, wohin wir
reisen. Das Erlebnis beginnt mit der Verkostung von nativem Olivenöl extra, das Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie in Istrien sind. Es geht weiter mit sechs fantastischen Weinen, die Sie in das Herz
dieses fantastischen Landes bringen, indem sie sie mit traditionellen kroatischen Speisen kombinieren.
Gehen Sie mit Cheers with you auf diese einzigartige und charmante Reise.

Ich bin Nedeljka Krupljan, Wein- und Olivenölsommelier.
Vor einigen Jahren habe ich mich entschieden, den Weg der Weinprofis einzuschlagen, wo ich mit Hilfe meines Mentors Filip Savić viel gelernt und mich weiterentwickelt habe. Meine Karriere begann in renommierten Restaurants, eines davon ist Noel, das einzige Restaurant in Zagreb mit einem Michelin-Stern.
Mit diesem Projekt möchte ich kroatische Weine autochthoner Sorten auf einer Geschmacksreise präsentieren, von der ich sicher bin, dass sie Sie verzaubern wird. Cheers with you ist ein einzigartiges
Erlebnis, bei dem Sie die besten Weine unseres Landes genießen und gleichzeitig kennenlernen werden

IstriaLux-Gäste erhalten 10 % Rabatt auf die Verkostung

Destilerija Frane

Traditionelle istrische Liköre und alkoholische Getränke

Die Destillerie Frane ist eine kleine
Familienbrennerei aus Zentralistrien

Wir kreieren Liköre und starke alkoholische Getränke mit Liebe, mit dem Wunsch, dass auch Sie sie lieben werden. Genießen Sie unser Produkt verantwortungsvoll und immer in guter Gesellschaft. Mit den besten Wünschen der Familie Pamić!

Gäste von IstriaLux erhalten kostenlose Verkostung

Kostenlose Verkostung

Erfahrungen

Wir stehen hinter jeder Empfehlung – egal ob Unterkunft, Gastgeber oder Sehenswürdigkeiten vor Ort – und garantieren mit unserer Handschrift die Top-Qualität, die unsere Gäste verdienen.

Wir sind stolz auf einen persönlichen Ansatz und die Entdeckung der „verborgenen Schätze“ des Reiseziels, unterstützt von lokalen Gastgebern, die unvergessliche Erlebnisse bieten.

Entdecken Sie Erlebnisse

Outdoor-Aktivitäten

Für Adrenalinliebhaber bietet Istrien viele spannende Abenteueraktivitäten, mit denen Sie die Landschaft auf einzigartige Weise erkunden können. Vom Radfahren durch unberührte Natur bis hin zu aufregenden Quad-Fahrten sind unsere Partner für Sie da, um Ihr Abenteuer unvergesslich zu machen.

Kultur und Natur

Istrien ist für seine reiche Geschichte und sein kulturelles Erbe bekannt. Besuchen Sie Museen, mittelalterliche Burgen, archäologische Stätten und Themenparks mit unseren Empfehlungen und der Unterstützung unserer lokalen Experten. Für Naturliebhaber bietet Istrien wunderschöne Strände und Naturoasen.